Предлагаю в этой новой теме выкладывать свои рецепты, по которым мы сами готовим. А заодно ваш отзыв о вкусовых качествах блюда))))
Я начну, а вы подхватывайте....
Китайская яичница
На большую сковороду наливаем 3 столовые ложки подсолнечного масла и жарим лук пока подрумянится (головка лука по резанная мелко).
Нарезаем помидоры (можно свежие, или солёные) средней величины штук 7-10; смешиваем с луком.
Нарезаем перец болгарский (либо любой сорт, кроме острых) штучки 2-3; высыпаем в сковороду и тушим на медленном огне.
Когда выкипит сок, добавляем ещё 5 столовых ложек подсолнечного масла и тушим до однородной массы.
Берём 5-6 яйц заливаем сверху полученную смесь, добавляем ваши любимые приправы ( в моём случае это соль и перец) и закрываем крышкой. Жарим минут 5-7, пока сверху не будут готовы яйца.
Сверху готовую яичницу можно посыпать зеленью.
Этот рецепт обычно готовит моя мама. Мой же муж просит туда добавить, что - нибудь по существеннее например колбасу, или остатки каши. Тогда блюдо получается более сытным и тяжёлым. Ему как раз хватает, что бы насытится.
Всем приятного аппетита и плодотворных экспериментов!!!
Жду новые ваши рецепты))))
Во время этого процесса капуста даёт сок - это нормально. Когда банка наполниться до краёв - оставить на сутки. (чтобы быстрее процесс пошёл ). А потом закрыть крышкой и в холодильник.
