Несложные в приготовлении бублики с кофейным ароматом и шоколадным вкусом,которые подойдут и для разнообразия постного меню.

Ингредиенты для Кофейно-шоколадные бублики с изюмом
Кофе натуральный — 1,5 ч.л.;
Вода  (для приготовления кофе - 200 мл.;для растворения дрожжей - 50 мл.)  — 250 мл;
Дрожжи  (сухие быстродействующие)  — 1 ч.л.;
Растительное масло — 50 мл;
Сахар коричневый — 3 ст.л.;
Соль  (щепотка)  ;
Какао-порошок — 1 ст.л.;
Изюм — 100 г;
Мука — 2,5 - 3 стак.;

рецепт

Сварить кофе, остудить, изюм залить кипятком на 15 минут, в небольшом количестве воды растворить дрожжи с 1 чайной ложкой сахара и дать подняться.
Затем в остывшее кофе добавить подошедшие дрожжи, остальной сахар, соль, какао - порошок, растительное масло, изюм и постепенно добавляя муку, замесить тесто.
Тесто положить в глубокую чашку, накрыть и поставить в тёплое место на 40-50 минут.
За это время подойдёт тесто и можно стряпать.
Из каждого кусочка сделать длинную колбаску.
Тесто разделить на несколько кусочков, от размера кусочка будет зависеть размер бублика. Я тесто делила на 6 частей. Из каждого кусочка сделать длинную колбаску.
Сложить пополам.
И скрутить спиралькой.
Соединить и защипнуть края. Получается вот такой бублик.
Бублики смазать растительным маслом и выпекать при температуре 180-200 градусов 20-25 минут.
Бублики готовы!
Приятного чаепития!

Автор рецепта: Sveta S