Жареные пирожки с капустой - особое блюдо. Первые ассоциации, которое оно вызывает, это студенческая столовая, продуктовый базар и невероятный аромат жареного теста. Безусловно, жареные пирожки сложно назвать полезным блюдом. Но польза не всегда играет решающую роль. В данном случае все решает вкус и аромат. Похрустеть румяными жареными пирожками с капустой можно не только в столовой, но и дома. Для этого представляем вашему вниманию рецепт этого невероятного блюда.
Ингредиенты для приготовления жареных пирожков с капустой:
тушеная (или квашеная) капуста – 150 г
кефир – 1 стакан
живые дрожжи – 15 г
сахар – 1 ст.л.
соль – 1 (неполная) ч.л.
мука (высший сорт) – 2 (неполных) стакана
подсолнечное масло в тесто – 3 ст.л.
подсолнечное масло для жарки – 150 мл
