Tv novelas и не только.Форум о теленовелах

Объявление

Доброго времени суток всем! Добро пожаловать на форум "Tvnovelas и не только"!
Навигация по форуму Стоп кадр Наши активисты

Правила форума


Новости форума


VIP-раздел


Мы в контакте


Проекты нашего форума


Регистрация


Закрытый клуб Ретро-новеллы


    Здравствуй, гость! Для просмотра всех разделов вам необходимо зарегистрироваться

    Информация о пользователе

    Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


    Вы здесь » Tv novelas и не только.Форум о теленовелах » Салаты, бутерброды, закуски » Майонез «Домашний» (соусы, заправки для салатов)


    Майонез «Домашний» (соусы, заправки для салатов)

    Сообщений 1 страница 2 из 2

    1

    http://ist1.objorka.com/img0008/85/885_0148td3_7994_6hi.jpg

    Если вы никогда не делали домашний майонез, обязательно попробуйте, результат вас порадует.
    Главное не торопиться и сделать все по инструкции.
    Важный момент - все используемые продукты должны быть комнатной температуры.
    В рецепте используются только желтки, из белков можно приготовить «Безе».
    Прежде, чем отделять желтки от белков, тщательно вымойте яйца, желательно, с пищевой содой.
    Хранить готовый майонез в холодильнике, использовать в течение 5-7 дней.
    Из указанного количества ингредиентов получается 200 г майонеза.

    Ингредиенты
    3 желтка
    150 мл растительного масла (я использую оливковое)
    1 ч.л. горчицы (пасты)
    5 ч.л. лимонного сока
    0.5 ч.л. сахара
    0.5 ч.л. соли

    0

    2

    Желтки взбить с горчицей, сахаром и солью.
    Аккуратно, буквально по чайной ложке, добавить масло, не прекращая взбивать.
    Когда масса станет однородной, можно смело добавить все масло, хорошо взбить.
    Добавить сок лимона, массу еще раз взбить.
    Если майонез покажется слишком густым, можно добавить немного холодной кипяченой воды.

    Приятного аппетита!

    0


    Вы здесь » Tv novelas и не только.Форум о теленовелах » Салаты, бутерброды, закуски » Майонез «Домашний» (соусы, заправки для салатов)