Запеченная утка - это традиционное праздничное блюдо. Утку с яблоками и черносливом хорошо запечь на Новый год или Рождество. При запекании утка пропитывается яблоками и черносливом, что придает её мясу сочный, нежный сладковатый вкус. Кроме того, яблоки и чернослив не дают утке подсохнуть во время запекания. Запекается утка с яблоками в духовке, завернутая в фольгу.
Ингредиенты
утка потрошеная - 1 шт. (примерно 2-2,5 кг)
яблоки зеленые - 1-2 шт.
чернослив - 50 г
растительное масло - 2 ст. ложки
лимонный сок - 1 ст. ложка
соевый соус - 1 ст. ложка
мед - 1 чайная ложка
соль, перец
