Tv novelas и не только.Форум о теленовелах

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Tv novelas и не только.Форум о теленовелах » Напитки и коктейли » «Адвокат» (яичный ликёр)


«Адвокат» (яичный ликёр)

Сообщений 1 страница 2 из 2

1

http://s1.webspoon.ru/uploads/51aa37fa4b807c0430bde65a77690a07_310753_xxl.jpg

Домашний ликёр из яиц можно не только пить в чистом виде или добавлять в коктейли, но и использовать его для приготовления выпечки. Данный рецепт ликёра на основе яичных желтков относится к типу эмульсионных ликёров. В качестве эмульгатора выступают яичные желтки.

Яичный ликёр «Адвокат» в самом начале своей истории изготавливался из мякоти авокадо. Придумали этот напиток голландцы, проживающие в Суринаме и в районе бразильского города Ресифи. В связи с тем, что авокадо в Нидерландах был недоступен, густая консистенция достигалась за счёт добавления в напиток яичных желтков.

Время приготовления: 20 мин.
Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: европейская
Вид блюда: напитки алкогольные
Группа: праздничные
Рецепт подойдет на: банкет. 

Ингредиенты к рецепту «Яичный ликёр „Адвокат“»:
Ванилин               1 г
Водка                  200 мл
Сахар                  150 г
Сливки                100 мл
Яйца куриные      6 шт.

0

2

Приготовление блюда по рецепту «Яичный ликёр „Адвокат“»:

Шаг 1
http://s1.webspoon.ru/uploads/47a95a5cd9afad0db9f3796c029f802a_519413.jpg
Для приготовления нам понадобятся яичные желтки, сахар, сливки, ванилин, водка или коньяк.

Шаг 2
http://s1.webspoon.ru/uploads/761ad49deb70dc18642e04f4f9ab4ce6_428656.jpg
Желтки хорошо перемешать.

Шаг 3
http://s1.webspoon.ru/uploads/8e16add92d5c315cc4fd29cd20a52f35_479606.jpg
Добавить сахар и сливки. Тщательно перемешать до растворения сахара. Если взбивать миксером объём увеличится, но потом уменьшится.

Шаг 4
http://s1.webspoon.ru/uploads/f195662463e602d2a2bd324950b02f33_463315.jpg
Добавить ванилин и влить алкоголь, хорошо перемешать.

Шаг 5
http://s1.webspoon.ru/uploads/4de1c5bdf2fefcdfe24bf2e3a4e566f5_288629.jpg
Поставить в холодильник на 2 недели настаиваться. После настаивания ликёр готов к употреблению.

0


Вы здесь » Tv novelas и не только.Форум о теленовелах » Напитки и коктейли » «Адвокат» (яичный ликёр)