Продукты:
На 8 персон: тесто слоеное — 450 г, мука пшеничная — горсть, джем (любой) — 200 г, яйца — 1 шт.

Приготовление:
Слоеное тесто слегка раскатать на столе, посыпанном мукой, нарезать на квадраты (15 х 15 см).
Белок отделить от желтка.
Белком смазать край вырезанных квадратиков, чтобы они лучше склеивались.
В центр каждого положить ложку джема (вишневого, абрикосового или любого другого).
Затем сложить квадрат пополам, края защипать (либо сложить как беляш, оставив сверху дырку).
Желток развести водой (2 ст. л.) и смазать полученной смесью пирожки.
Выложить все на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Духовку разогреть до 220 °С. Выпекать 30 минут.
Подавать горячими.

Приятного аппетита!