Tv novelas и не только.Форум о теленовелах

Объявление

Доброго времени суток всем! Добро пожаловать на форум "Tvnovelas и не только"!
Навигация по форуму Стоп кадр Наши активисты

Правила форума


Новости форума


VIP-раздел


Мы в контакте


Проекты нашего форума


Регистрация


Закрытый клуб Ретро-новеллы


    Здравствуй, гость! Для просмотра всех разделов вам необходимо зарегистрироваться

    Информация о пользователе

    Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


    Вы здесь » Tv novelas и не только.Форум о теленовелах » Рецепты из фильмов, сериалов и мультиков » "Симит" турецкие бублики с кунжутом из турецкого сериала "Кузей Гюней"


    "Симит" турецкие бублики с кунжутом из турецкого сериала "Кузей Гюней"

    Сообщений 1 страница 5 из 5

    1

    http://image.haber7.com/haber/arsiv/album/948620100729090929442.jpg

    В первой серии турецкого сериала на 25 секунде (в самом начале), показывают как в булочной, где хозяином является Семи (отец двух сыновей Кузея и Гюнея), Гюней вместе с другими пекарями печёт бублики "Симит" - это круглый бублик с кунжутом, распространённый в Турции.

    "Симит" обычно подаётся отдельно, или с желе, джемом или сыром на завтрак к чаю.

    0

    2

    Ингредиенты для приготовления:

    Для опары:
        Дрожжи-40г;
        Сахар-1 ст.л.;
        Теплая вода- ½ стакана;
        Мука-1 ст.л.

    Для теста:
        Мука- 1кг;
        Оливковое масло- 200мл.;
        Соль- 1 ст.л.;
        Яйцо- 2 шт.;

    Для украшения:
        Желток- 1шт.;
        Куркума- 1ч.л.;
        Кунжут или мак.

    Инвентарь для приготовления:

        Тарелка;
        Стакан;
        Противень;
        Сито.

    0

    3

    Приготовление.

    Шаг 1: Готовим опару.
    http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/00/09/2012/01/24/6494a6.jpg
    Опара готовится легко и быстро, так что времени на этом много Вы не потеряете. Нам понадобится развести дрожжи в теплой воде, добавляя в них сахар и муку. Затем все перемешать. После чего оставляем до тех пор, пока не появится пенная шапка. Примерно ждать нужно будет 15 минут.

    Шаг 2: Готовим тесто.
    http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/00/09/2012/01/24/02386b.jpg
    Для начала просеем муку, потому что часто покупая у ней имеются разная всячина. Поэтому ,чтобы потом ничего не хрустело на зубах, просеиваем муку через сито. Затем добавляем соль, масло, яйца и поднявшуюся опару. После чего руками вымешиваем тесто. Тесто у Вас должно получиться твердым и упругим.
    http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/00/09/2012/01/24/fbf3b1.jpg
    Затем оставляем тесто при комнатной температуре на 30 минут, за это время оно увеличится.
    http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/00/09/2012/01/24/160865.jpg
    Затем делим его на одинаковые кусочки.
    http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/00/09/2012/01/24/7805e1.jpg
    http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/00/09/2012/01/24/2d2968.jpg
    Каждый кружочек раскатываем в колбаску и складываем пополам. После чего перекручиваем жгутиком, следующим действием формируем бублик.

    0

    4

    Шаг 3: Запекаем и падаем к столу.

    http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/00/09/2012/01/24/843e66.jpg
    Для того ,чтобы сверху бублики не подгорели, нужно будет их смазать следующей смесью: куркуму развести в ½ стакане теплой воды и дать немного постоять, после чего процедить. Дальше разделим яйцо и вынем желток и добавим в получившуюся смесь.

    http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/00/09/2012/01/24/182832.jpg
    Затем смазываем получившейся жидкостью каждый бублик. И одну сторону обволакиваем в кунжуте.  После выкладываем на противень и даем постоять минуток 10.  И отправляем их в духовку и выпекаем минуточек 20-25,пока они не станут золотистыми. Духовку не забудьте разогреть за ранее до 180 градусов.

    Приятного аппетита!

    0

    5

    Приготовление турецких бубликов "Симит" на видео

    Рецепт по видео отличается от рецепта выложенного мной (разные индегриенты)

    0


    Вы здесь » Tv novelas и не только.Форум о теленовелах » Рецепты из фильмов, сериалов и мультиков » "Симит" турецкие бублики с кунжутом из турецкого сериала "Кузей Гюней"