Молочный коктейль «Летний бриз»:
Основное оборудование и принадлежности: блендер, стаканы.
Нам понадобятся:
50-100 г сахара;
100-200 г свежих фруктов;
0,5 л. молока или сливок.
Сахар измельчаем, затем добавляем молоко или сливки, все перемешиваем до однородной массы, разливаем по емкостям и получаем удовольствие!
Молочные коктейли - разные способы их приготовления
Страница: 1
Сообщений 1 страница 5 из 5
Поделиться103.11.2011 02:17:33 pm
- Администратор
- Зарегистрирован: 14.07.2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 24966
- Уважение: +4018
- Позитив: +1966
- Пол: Женский
- Возраст: 47 [1977-03-23]
- Провел на форуме:
6 месяцев 4 дня - Последний визит:
Сегодня 07:34:24 am
Поделиться203.11.2011 02:19:02 pm
- Администратор
- Зарегистрирован: 14.07.2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 24966
- Уважение: +4018
- Позитив: +1966
- Пол: Женский
- Возраст: 47 [1977-03-23]
- Провел на форуме:
6 месяцев 4 дня - Последний визит:
Сегодня 07:34:24 am
Напиток молочно-медовый кофейный:
Основное оборудование и принадлежности: блендер, стаканы.
Нам понадобятся:
3/4 стакана молока;
2 чайные ложки сахара;
60 г мороженого;
6 г кофе;
1/2 стакана воды.
Нужно смешать молоко с охлажденным кофейным отваром, сахаром, молочным или сливочным мороженым, добавить воду, перемешать на небольшой скорости до однородной массы.
Молочный напиток с виноградным соком:
Основное оборудование и принадлежности: стаканы, цедилка, сито.
Нам понадобятся:
1/2 кг спелого белого винограда;
1/2 л молока;
1/2-1 стакан сахара;
немного взбитых сливок.
Нам нужно хорошо промыть спелый белый виноград, отделить ягоды, протереть через цедилку, затем процедить полученный сок через сито. Далее, вскипятим молоко со стаканом сахара и охладим. В молоко добавляем виноградный сок и подаём, положив в каждый стакан по 1 чайной ложке взбитых сливок. Пальчики оближете!
Молочный напиток с карамелизованным сахаром:Основное оборудование и принадлежности: стаканы, ложки.
Нам понадобятся:
2 столовые ложки сахара;
1/2 л молока;
примерно 50 г коньяка.
Сначала готовим светлую карамель из 2 столовых ложек сахара и 2-3 столовых ложек воды. Заливаем в нее 1/2 л кипящего молока и ставим на умеренный огонь до растворения карамели. Подаем молоко горячим, добавив в каждый стакан по 1 чайной ложке коньяка. Такого лакомства вы еще не пробовали!
Поделиться328.05.2014 04:40:14 am
- Модератор
- Откуда: г. Абакан
- Зарегистрирован: 17.07.2013
- Приглашений: 0
- Сообщений: 45175
- Уважение: +2013
- Позитив: +2827
- Пол: Женский
- Возраст: 42 [1982-01-19]
- Провел на форуме:
3 месяца 26 дней - Последний визит:
31.05.2023 07:47:33 am
Молочно - банановый коктейль
Ингредиенты:
1 л молока 3.2%-ной жирн.,
3 шт. банана,
150 г сахара,
3 г ванили.
Приготовление:
Взять бананы очистить от кожуры, и мелко порезать на кусочки ножом, затем залить теплым молоком, и засыпать сахаром , положить ванильку. Взбить полученную смесь миксером. Данный коктель употреблять сразу после приготовления, так как банан имеет такое свойство темнеть, что портит вид коктейля. В жаркое время года данный напиток нужно делать из охлажденного молока, соответственно в холодное время года, молоко нужно согреть, чтобы напиток согревал душу и тело...
Приятного аппетита!
Поделиться426.07.2014 08:37:30 am
- Модератор
- Откуда: г. Абакан
- Зарегистрирован: 17.07.2013
- Приглашений: 0
- Сообщений: 45175
- Уважение: +2013
- Позитив: +2827
- Пол: Женский
- Возраст: 42 [1982-01-19]
- Провел на форуме:
3 месяца 26 дней - Последний визит:
31.05.2023 07:47:33 am
Эгг-ног
Сложность:**
Основные ингредиенты: Яйца, Молоко
Время приготовления: 40м
Традиционный Рождественский и новогодний напиток для американцев и европейцев – коктейль эгг-ног. Дословно с английского словосочетание egg nog означает куриное молоко, потому что основные ингредиенты для коктейля, это куриные яйца и молоко. Эгг-ног похож на наш российский гоголь-моголь, так как также состоит из взбитых яиц. Я предлагаю вашему вниманию рецепт безалкогольного коктейля эгг-ног, который вы можете приготовить как для взрослых, так и для детей.
Ингредиенты:
Молоко (любой жирности) - 1, 5 литра.
Сливки (любой жирности) - 400 миллилитров.
Яйца куриные - 10 штук.
Сахарный песок - 200 грамм.
Ванилин - 2 чайные ложки.
Соль - 1 чайная ложка.
Мускатный орех - щепотка.
Инвентарь:
Миксер
Кастрюля
Ложка
Стаканы
Кувшин
Холодильник
Кухонная плита
Приготовление эгг-нога.
Шаг 1: взбиваем яйца.
Миксером взбиваем яйца, постепенно добавляя ложкой сахар и соль, в течение 2-3 минут.
Шаг 2: разогреваем яйца с молоком.
Полученную смесь переливаем в кастрюлю, вливаем 0,5 литра молока, аккуратно перемешиваем ложкой. Затем ставим кастрюлю на самый маленький огонь на 25-30 минут, постоянно помешивая ложкой, чтобы не подгорело дно кастрюли, и не доводя массу до кипения.
Шаг 3: готовим эгг-ног.
Снимаем кастрюлю с огня, добавляем сливки, ваниль и мускатный орех. Перемешиваем ложкой до однородной массы. Выливаем коктейль в кувшин и ставим в холодильники минимум на полчаса, чтобы он охладился.
Шаг 4: подаем эгг-ног.
Эгг-ног переливаем в стаканы и подаем охлажденным. Можно украсить тертым шоколадом или молотыми орехами.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
- Можно приготовить вегетарианскую версию эгг-нога, без яиц, из соевого или миндального молока со специями и сладким наполнителем.
- Для приготовления алкогольного эгг-нога, замените молоко и сливки на крепкие алкогольные напитки, например, коньяк, ром, бренди или водка. Сахарный песок растопите с водой на плите до полного растворения, затем охладите. Вмешайте к нему взбитые яйца и алкоголь.
- Эгг-ног можно готовить только из взбитых яичных желтков.
- В эгг-ног вместо сливок или вместе с ними можно добавить мед, варенье, фруктовый сироп.
- Подавать эгг-ног можно горячим.
Поделиться513.08.2014 02:11:56 pm
- Модератор
- Откуда: г. Абакан
- Зарегистрирован: 17.07.2013
- Приглашений: 0
- Сообщений: 45175
- Уважение: +2013
- Позитив: +2827
- Пол: Женский
- Возраст: 42 [1982-01-19]
- Провел на форуме:
3 месяца 26 дней - Последний визит:
31.05.2023 07:47:33 am
Молочный коктейль с маршмеллоу
Молоко с корицей, какао и жевательным мармеладом приведет в восторг любого ребенка! Для взрослых можно какао заменить растворимым кофе или добавить немного ликера.
Ингредиенты для "Молочный коктейль с маршмеллоу":
Молоко — 2 стак.
Какао-порошок — 1 ст. л.
Маршмеллоу (жевательный мармелад "Бон Пари") — 15 шт
Корица (по вкусу)
Рецепт "Молочный коктейль с маршмеллоу":
В кастрюльку наливаем молоко и ставим ее на маленький огонь.
Добавляем туда корицу, маршмеллоу и мешаем, пока маршмеллоу не растворится в молоке.
Добавляем какао и хорошо перемешиваем.
До кипения доводить не надо.
Охлаждаем, разливаем по высоким стаканам и подаем.
Приятного аппетита!!!
Рецепт коктейля взяла с сайта "Кулинар". Спасибо Марине(mari2020 )!!!
Страница: 1
Похожие темы
| Список всех рецептов | Напитки и коктейли | 24.07.2014 |
