Осталось...

Tv novelas и не только.Форум о теленовелах

Объявление

Доброго времени суток всем! Добро пожаловать на форум "Tvnovelas и не только"!
Навигация по форуму Стоп кадр Наши активисты

Правила форума


Новости форума


VIP-раздел


Мы в контакте


Проекты нашего форума


Регистрация


61 СЕРИЯ!


    Здравствуй, гость! Для просмотра всех разделов вам необходимо зарегистрироваться

    Информация о пользователе

    Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


    Вы здесь » Tv novelas и не только.Форум о теленовелах » Салаты, бутерброды, закуски » Любимые салаты на праздник и в будни


    Любимые салаты на праздник и в будни

    Сообщений 1 страница 13 из 13

    1

    САЛАТ "ЧЕРНАЯ ЖЕМЧУЖИНА"
    http://sa.uploads.ru/t/Sy7ml.jpg

    УЛОЖИТЬ СЛОЯМИ:
    - 2 яйца - сварить (белки отделить от желтков)+1 перепилин.яйцо - для украшения. Белки потереть на средней терке. Соль, черн.молот.перец. Сеточка майонеза.
    - красная рыба - мелко порезать
    - сыр- на средней терке, сеточка майонеза
    - 1 апельсин - мелко порезать
    - креветки- отварить с лимонным соком, мелко порезать. Сеточка майонеза.
    - слив.масло твердое - на крупн.терку
    - сыр-потереть на средней терке, соль
    - желтки - на средней терке
    УКРАШЕНИЕ: "жемчужина" из перепелин.яйца и маслины, варен.креветки с половинками маслин. Сбоку украсить "водорослями" - корейской морковью.
    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!

    +1

    2

    9 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШИХ ДОМАШНИХ САЛАТОВ.
    http://f6.s.qip.ru/oHGoubdF.jpg
    1. САЛАТ "НЕПТУН"
    Ингредиенты:
    -креветки-300 гр
    -кальмары-300 гр
    -крабовые палочки-200 гр
    -5 яиц
    -130 гр. красной икры
    -майонез

    Приготовление:
    1. Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения.
    2. Варим креветки в слегка подсоленной воде.
    3. Затем в кипящую воду бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное-не переварить их, иначе получатся резиновыми!
    4. Нарезаем крабовые палочки.
    5. Теперь добавляем пару столовых ложек майонеза, перемешиваем, и только потом добавляем красную икру (чтобы не полопалась).
    6. Соль-перец по вкусу, но советую солить после смешивания всего, т.к. икра и майонез могут дать достаточно соли.

    2. САЛАТ "ЦЕЗАРЬ" С КУРИЦЕЙ.

    Ингредиенты:
    9; небольшого багета – можно вчерашнего

    3 ст.л. оливкового масла
    2 куриных грудки
    1 большой кочан салата
    немного пармезана, тонко наструганного овощечисткой или мелко натертого.

    Для заправки:
    2 зубчика чеснока
    2 крупных куриных желтка
    1 ст.л. дижонской горчицы
    2 ст.л. лимонного сока
    3 ст.л. оливкового масла
    соль и молотый перец по вкусу

    Приготовление:
    1. Багет нарезаем на кубики со стороной 1,5 см. На противень наливаем 2 ст.л. оливкового масла, кладем кусочки багета и перемешиваем так, чтобы масло покрыло все кубики. Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем около 8-10 минут.
    2. Куриное филе обжариваем.
    3. Готовим заправку. Чеснок трем на очень мелкой терке. Кладем в миску, добавляем желтки, горчицу, лимонный сок. Солим и перчим, хорошо перемешиваем. Непрерывно взбивая венчиком, тонкой струйкой вливаем 3 ст.л. оливкового масла.
    4. Все ингредиенты смешиваем, поливаем заправкой.

    3. САЛАТ ОЛИВЬЕ ПО-ДОМАШНЕМУ

    Ингредиенты:
    Картофель - 4 шт.
    Морковь - 2 шт.
    Огурец соленый - 3 шт.
    Яйцо - 4-5 шт.
    Докторская колбаса или молочная - 400 г

    Горошек зеленый консервированный - 1 банка (350 мл)
    Лук репчатый - 2 шт.
    Майонез - 150-200 г

    Приготовление:
    1. Отварную и очищенную от кожуры морковь, картофель, сырой лук, огурцы, колбасу нарежьте некрупными кубиками.
    2. Яйца отварите вкрутую, 8-9 минут. Порежьте мелко.
    3. Добавьте горошек.
    4. Заправьте салат майонезом и при необходимости немного досолите.

    4. САЛАТ "АЛЁНКА"

    Ингредиенты:
    750 г шампиньонов
    400 г крабовых палочек
    5 крутых яиц
    4 свежих огурца
    майонез
    зелень петрушки
    1-2 шт. репчатого лука

    Приготовление:
    1. Грибы поджарить с луком. Огурцы порезать кубиками. Крабовые палочки - соломкой и яйца - кубиками
    2. Все смешать, посолить, добавить петрушку
    3. Заправить майонезом

    5. СЫТНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ

    Ингредиенты:
    • Помидор 2-3 шт.
    • Куриная грудка 500гр.
    • Сыр твердых сортов 150 гр.
    • Красная фасоль – одна банка.
    • Зеленый салат.
    • Сухарики.
    • Для заправки можно взять легкий майонез или сметану.

    Приготовление:
    1. Помидор, салат мелко нарезаем. Сыр трем на терке.

    2. Куриную грудку разделываем на мелкие кусочки и тушим на слабом огне минут 20 до того пока вся жидкость не выкипит, можно слегка обжарить.

    3. Смешиваем все нарезанные и готовые ингредиенты, заправляем майонезом (сметаной). Подаем салат посыпав сверху сухариками.

    6. ТОРТ-САЛАТ

    Ингредиенты:
    чуть больше половины стакана риса (отварить)
    200 г крабовых палочек (мелко порезать)
    1 б. консервированной кукурузы
    5 яиц (порезать мелко)
    1 луковица (мелко порезать)
    майонез

    Приготовление:
    1. Отложим немного кукурузы для украшения. А розочки сделаны из шкурки помидора
    2. Первый слой - 1/3 часть риса (или меньше), майонез. Каждый слой хорошо приминаем, утрамбовываем ложкой!
    3. Затем половина яиц, майонез
    4. Половина крабовых палочек, майонез
    5. Всю кукурузу, майонез
    6. Затем еще 1/3 часть риса, майонез
    7. Оставшиеся крабовые палочки, майонез. Весь лук, майонез
    8. Оставшиеся яйца, майонез
    9. Оставшийся рис. Сверху ставим блюдо, на котором будет лежать наш салат. И переворачиваем. Чашку аккуратно снимаем. Чем плотнее мы приминали слои, тем устойчивее будет тортик-салат

    10. Украшаем кукурузой, "розочками" и зеленью

    7. САЛАТ "МИМОЗА"

    Ингредиенты:
    рыбная консерва(сайра) — 1 шт
    луковицы — 2 шт
    сыр твердый — 150 г
    отварные картофелины, маленького размера — 2шт
    майонез
    яйца, сваренные вкрутую — 5 шт

    Приготовление:
    1. После того, как вы сварили, остудили и очистили яйца, берем мелкую терку и натираем белки, после берем глубокую и красивую тарелку с плоским дном и выкладываем эти белки первым слоем.
    2. 2-й слой — тертый, тоже на мелкую терку, сыр.
    3. Следующим слоем выкладываем полбанки консервов, которые перед этим тщательно разминаем вилкой.
    4. Пришло время для майонеза — хорошо смажем им наши слои. Теперь мы подошли к луку. Его мы режем, а после ошпариваем,для того,чтобы не горчил.
    5. И 4-м слоем равномерно укладываем на майонез.
    6. 5-й слой.Вооружаемся уже остывшей картошкой и трем на мелкой терке. Теперь кладем её поверх лука
    7. 6-й слой состоит из оставшейся рыбы,которую мы также предварительно хорошо разминаем вилкой.

    Майонез.
    1. Сейчас пришло время для немного подзабытых желтков. Ими, перетертыми на мелкой терке и зеленью мы будем украшать наш салатик.
    2. Дайте настоятся салату 2 часа в прохладе.

    8. ИТАЛЬЯНСКИЙ САЛАТ С СЫРОМ И МАКАРОНАМИ

    Ингредиенты:
    Сыр Эдам 200 г
    Ветчина 200 г
    Перец сладкий желтый 1 шт.
    Помидоры красные 100 г
    Тальятелле 200 г
    Петрушка 5 г
    Укроп 5 г
    Базилик свежий зеленый 5 г
    Маслины без косточки 30 г
    Майонез 80 г

    Приготовление
    1. Нарезать соломкой сыри ветчину. Добавить нарезанные ломтиками помидор и сладкий перец
    2. Отварить макароны и смешать с уже приготовленной нарезкой.
    3. Заправить майонезом, выложить в салатницу, украсить зеленью и маслинами.

    9. САЛАТ "ГРИБНАЯ ПОЛЯНА"

    Ингредиенты:
    грибы - 1 банка
    лук зеленый и укроп
    вареное мясо
    морковь по-корейски - 200 г
    твердый сыр - 200 г
    картофель вареный- 3 шт.
    огурцы маринованные - 3 шт.
    майонез

    Приготовление:
    1. Главное взять подходящую посуду... наверное, лучше всего подойдет обычная средняя кастрюлька. Грибы уложить шляпками вниз
    2. Сверху грибов мелко нарезанную зелень
    3. Затем отварной картофель (мелко нарезанный).
    4. Утрамбовать и смазать майонезом
    5. Затем огурцы, майонез
    6. Мясо, майонез
    7. Морковь, майонез, сыр
    8. Затем кастрюлю перевернуть на блюдо, и вот наш красавец!

    Приятного аппетита!

    Отредактировано lika (10.11.2014 08:43:41 pm)

    +1

    3

    Ааааа, ну вот зачем я залезла в эту тему на ночь глядя?  :canthearyou:   Теперь есть охота.  :jumping:

    0

    4

    Vvvictoria написал(а):

    Ааааа, ну вот зачем я залезла в эту тему на ночь глядя?     Теперь есть охота.

    http://www.kolobok.us/smiles/standart/rofl.gif  http://www.kolobok.us/smiles/standart/rofl.gif  http://www.kolobok.us/smiles/standart/good.gif
    ВОТ ЕЩЕ...добро пожаловать!!! http://s41.radikal.ru/i093/0810/8d/6cfb05e1b9cd.gif
    http://f6.s.qip.ru/Tn5efUA0.jpg
    Морковный салат с сыром и чесноком

    Ингредиенты:
    - 1 крупная морковка (или 2 средних);
    - 100 гр. сыра;
    - 1-2 зубчика чеснока;
    - майонез;
    - соль

    Приготовление:

    Морковку чистим и трем на крупной терке. Сыр тоже трем на крупной терке, а чеснок на мелкой. Солим, добавляем майонез и хорошенько перемешиваем. Вот и все.

    0

    5

    http://f5.s.qip.ru/Tn5efUzW.jpg
    Салат "Максим"
    Ингредиенты:

    2-3 варёных куриных окорочка
    1 баночка консервированных шампиньонов
    3-4 луковицы
    3-4 солёных огурца
    100 г майонеза
    раст. масло для жаренья

    Приготовление:

    У окорочков отделить филе от костей, филе мелко нарезать. Огурцы нарезать кружочками.
    Из баночки с грибами слить жидкость, грибы мелко нарезать.
    Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на раст. масле, добавить грибы, ещё немного обжарить.
    Соединить курицу, огурцы, грибы с луком, заправить майонезом, хорошо перемешать.

    Отредактировано lika (15.11.2014 05:38:54 pm)

    0

    6

    http://f5.s.qip.ru/Tn5efUzV.jpg
    Салат "Бонопарт"

    Ингредиенты:

    500 г шампиньонов свежих
    500 г куриного филе
    500 г моркови
    300 г сыра
    4 вареных яйца
    2 шт. картофеля
    2 шт.лука
    2 упаковки майонеза

    Приготовление:

    Грибочки порезать, поджарить на маленьком количестве растительного масла, поперчить и посолить.
    Морковь перетереть на терке, поджарить до готовности, посолить.
    Куриное филе сварить до готовности в подсоленной воде с лавровым листом, поперчив.
    Картофель отварить,
    Сыр, яйца и картофель потереть на терке, лук мелко нарезать и поджарить.
    Салат выкладывается слоями : картофель, потом грибы, майонезная сетка, курица кусочками, лук, морковь, майонез, яйца, сыр, майонезная сетка.
    Перед подачей на стол украсить салат грибами и зеленью или по желанию, охладить, и можно подавать.

    0

    7

    http://f6.s.qip.ru/Tn5efUzZ.jpg
    Салат с крабовыми палочками и помидором

    Ингредиенты:
    - крабовые палочки - 150 гр.
    - большой помидор - 1 шт.
    - зубчик чеснока - 1 шт.
    - сыр твердый (по желанию)

    Для заправки:
    - майонез - 20 гр.

    Способ приготовления:
    Палочки порезать наискосок соломкой, помидор порезать соломкой, если помидор слишком водянистый, то жидкую часть с семечками удалить. Если по желанию используете сыр, то Сыр потереть на крупной терке. Выдавить чеснок. Перемешать и заправить майонезом.

    0

    8

    http://f6.s.qip.ru/Tn5efUA1.jpg
    Салат "Сёмга на шубе"

    Ингредиенты:

    300г (приблизительно) филе малосольной сёмги
    1-2 луковицы
    2 варёных яйца
    1 отваренная крупная морковка
    2 отваренных свеклы
    2 отваренных картофелины
    100-200г майонеза
    зелень по желанию и вкусу

    Приготовление:

    Все овощи натереть на крупной тёрке, лук нарезать мелко, яйца тоже натереть на тёрке.

    В майонез можно добавить сметану, салат будет ещё нежнее. Поставить кольцо для салатов на тарелку. Дно тарелки можно смазать немного раст. маслом.

    Выложить слой свеклы, намазать майонезом, сверху выложить морковь, картофель, яйца, лук, не забывая каждый слой перемазывать майонезом.

    На самый верх выложить сёмгу нарезанную кусочками или ломтиками. Украсить по своему усмотрению. Поставить салат в холодильник на пару часов, чтоб хорошо пропитался. Перед подачей осторожно снять кольцо.

    0

    9

    http://f5.s.qip.ru/Tn5efUA2.jpg
    Салат "Тбилиси"

    Ингредиенты:

    1 банка красной фасоли,
    200-250 грамм отварной говядины (берем нежирный кусочек весом грамм 300, отвариваем в подсоленной воде час-полтора),
    1 средняя красная луковица,
    1 красный болгарский перец,
    половинка острого перца,
    2-3 зубчика чеснока,
    50 грамм грецких орехов,
    средний пучок кинзы,
    молотый черный перец,
    хмели-сунели.

    Для заправки:
    оливковое масло и винный уксус.

    Приготовление:

    Лук режем тонкими полукольцами. Если лук "домашний" - сочный и острый, то лучше его порезать и опустить на 2 минуты в горячую воду, иначе вкус лука забьет всё остальное в салате.

    Из болгарского перца удаляем семена и режем соломкой.
    Мясо режем кубиками. Из острого перца также аккуратно удаляем семена и мелко-мелко рубим. Чеснок можно порубить или пропустить через чеснокодавилку.
    Из банки фасоли сливаем воду и промываем её. Добавляем лук, говядину, перцы, чеснок, порезанную кинзу, обжаренные и мелко порубленные грецкие орехи.

    Солим, добавляем черный перец и хмели-сунели - по вкусу.
    Заправку делаем из 4-5 столовых ложек оливкового масла и 1 столовой ложки винного уксуса.
    Заправляем. Перемешиваем.

    0

    10

    http://f5.s.qip.ru/Tn5efUzX.jpg
    Салат из ветчины «Мужская мечта»

    Ингредиенты:

    -Ветчина - 100 грамм
    -Сыр - 100 грамм
    -Перец сладкий - 1 шт
    -Майонез - 1/2 стакана
    -Соль - по вкусу
    -Зелень укропа
    -Огурцы - 1 шт
    -Яйцо вареное - 2 шт

    Приготовление:

    Ветчину, огурец, стручок перца, яйца нарежем соломкой. Сыр натрем на терке.
    Выкладываем слоями, поливая каждый слой майонезом, в следующем порядке: ветчина, огурцы, яйца, перец, сыр.
    Украсить сверху зеленью.

    0

    11

    http://f5.s.qip.ru/Tn5efUA3.jpg
    Салат с семгой

    Ингредиенты:
    — Слабосоленая семга — 250 г
    — Огурец — 3 шт.
    — Яйцо вареное — 4 шт.
    — Зелень
    — Сметана

    Приготовление:

    Нарезать семгу, яйца, огурцы кубиками.
    Заправить нежирной сметаной. Посыпать зеленью и у вас получится быстрый и вкусный салат,

    0

    12

    http://f5.s.qip.ru/Tn5efUzY.jpg
    Салат с яйцом и ветчиной

    Ингредиенты:
    - 400-500 г подкопченой ветчины
    - 4 яйца
    - 1 сладкий перец
    - 1 огурец
    - 1 банка (350 г) консервированной кукурузы
    - небольшой пучок свежего укропа
    - майонез
    - соль

    1. Подготовьте ингредиенты: сварите яйца вкрутую, помойте болгарский перец, огурец и укроп в холодной воде, слейте воду из кукурузы.
    2. Нарежьте яйца в большую миску. Добавьте кукурузу и перемешайте.
    3. Нарежьте ветчину на тонкие длинные кусочки и добавьте их в миску.
    4. Порежьте перец на полоски. Очистите огурец, разрежьте его пополам вдоль и нарежьте на тонкие кусочки. Добавьте все в миску.
    5. Нарежьте свежий укроп и добавьте в салат. Все перемешайте, посолите по вкусу, затем добавьте майонез и перемешайте еще раз.

    0

    13

    Мои любимые салаты те, что с куриной грудкой. Особенно этот https://mysekret.ru/recepty/salat-s-ana … udkoj.html

    0


    Вы здесь » Tv novelas и не только.Форум о теленовелах » Салаты, бутерброды, закуски » Любимые салаты на праздник и в будни