Осталось...

Tv novelas и не только.Форум о теленовелах

Объявление

Доброго времени суток всем! Добро пожаловать на форум "Tvnovelas и не только"!
Навигация по форуму Стоп кадр Наши активисты

Правила форума


Новости форума


VIP-раздел


Мы в контакте


Проекты нашего форума


Регистрация


61 СЕРИЯ!


    Здравствуй, гость! Для просмотра всех разделов вам необходимо зарегистрироваться

    Информация о пользователе

    Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



    Сливочное пиво

    Сообщений 1 страница 4 из 4

    1

    http://www.tvcook.ru/uploads/images/topic/2012/03/12/95390dc19f_340crop.jpg

    Сложность: *
    Основные ингредиенты: Сливки, Пиво
    Время приготовления: 30м
    2 порции

    Ингредиенты для приготовления сливочного пива:

        Пиво нефильтрованное (можно эль)0,5 литра
        Яйца куриные2 шт.
        Масло сливочное1,5 чайной ложки
        Сливки (у меня были 10%)0,25 литра
        Сахар3 столовые ложки
        Орех мускатныйщепотка
        Гвоздикащепотка
        Корицащепотка
        Имбирьщепотка

    Инвентарь:

        Кастрюля
        Ложка
        Вилка
        Микроволновка
        Стаканы

    0

    2

    Приготовление сливочного пива:
    Шаг 1: Варим сливочное пиво
    http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/00/25/2012/03/12/b6b85c.jpg
    Нефильтрованное пиво необходимо нагреть на среднем огне. Затем добавляем к нему мускатный орех, корицу и имбирь.

    В неглубокой миске взбиваем при помощи вилки яйца с сахаром.
    http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/00/25/2012/03/12/51eee1.jpg
    Когда пиво станет немного тёплым, добавляем к нему тонкой струйкой взбитые яйца, постоянно помешивая.

    Смесь необходимо нагреть, но не доводить до кипения.
    http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/00/25/2012/03/12/1f14d8.jpg
    В микроволновке растопить сливочное масло и добавить его в тёплое пиво, постоянно помешивая. Поддержать, помешивая, на огне ещё минут 5.
    http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/00/25/2012/03/12/5475dd.jpg
    Даём пивной смеси немного остыть и вливаем в неё сливки (лучше брать пожирнее). Опять нагреваем, постоянно помешивая, но не даём закипеть.

    0

    3

    Шаг 2: Подаём сливочное пиво
    http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/00/25/2012/03/12/d171a6.jpg
    Снимаем пиво с огня, перемешаем и даём ему остыть. После разливаем по бокалам и зовём домочадцев пробовать.

    Приятного аппетита!

    0

    4

    Советы к рецепту:

    -  Можно приготовить и безалкогольный вариант. Тогда вам необходимо нагреть пиво до 140 градусов и так продержать его на огне минут 20. Так большая часть алкоголя выпариться.

    - Для того, чтобы яйцо не сварилось в пиве, проследите за тем, чтобы пиво было достаточно холодным.

    - Можно использовать не только мускатный орех, корицу и имбирь, но и лакрицу, анис и т.д. Главное не перебрать с количеством, иначе вкус пива потеряется в большом ассортименте  специй.

    0