Осталось...

Tv novelas и не только.Форум о теленовелах

Объявление

Доброго времени суток всем! Добро пожаловать на форум "Tvnovelas и не только"!
Навигация по форуму Стоп кадр Наши активисты

Правила форума


Новости форума


VIP-раздел


Мы в контакте


Проекты нашего форума


Регистрация


55 СЕРИЯ!


    Здравствуй, гость! Для просмотра всех разделов вам необходимо зарегистрироваться

    Информация о пользователе

    Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


    Вы здесь » Tv novelas и не только.Форум о теленовелах » Выпечка и десерты » «Графские развалины» (торт)


    «Графские развалины» (торт)

    Сообщений 1 страница 4 из 4

    1

    http://www.tvcook.ru/uploads/images/topic/2012/03/19/5fc08a9981_340crop.jpg

    Торт «Графские развалины» - это истинное блаженство и настоящее удовольствие для всех сладкоежек. Существует огромное множество рецептов его приготовления, предлагаем Вам один из них. Если вы хотите побаловать себя или кого-то ещё чем-то сладеньким и вкусненьким, можно сделать этот изумительный торт, времени на его приготовление уйдёт совсем немного, а результат порадует даже самых привередливых сластён.

    Сложность: *
    Основные ингредиенты: Яйца
    Время приготовления: 1ч
    Русская кухня, 4 порции

    Ингредиенты для приготовления торта «Графские развалины»:
        Яйца куриные4 шт.
        Сахар200 граммов
        Сгущенное молоко8 столовых ложек
        Масло сливочное1 пачка
        Шоколад100 граммов
        Орехи грецкие50 граммов

    Инвентарь:
        Сепаратор для яиц
        Большая миска
        Венчик
        Противень или форма для запекания
        Кастрюля
        Столовая ложка
        Микроволновка
        Ступка
        Сервировочное блюдо (плоское)
        Порционные блюдца
        Кухонная плита
        Духовка

    0

    2

    Приготовление торта «Графские развалины».
    Шаг 1: Подготовим безе

    http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/00/07/2012/03/19/c86614.jpg
    Яйца промойте в холодной воде, затем установите сепаратор для яиц на стакан или миску, с помощью которого отделите белки от желтков. Белки от желтков должны быть отделены качественно, иначе безе не получится. В большую миску поместите белки, их необходимо взбить в крепкую пену при помощи венчика, постепенно присыпая сахаром. Посуда, в которой взбиваем белки, должна быть идеально сухой.

    Шаг 2: Запекаем безе
    http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/00/07/2012/03/19/aef511.jpg
    Противень следует смазать сливочным или подсолнечным маслом, либо застелите его бумагой для запекания. На подготовленную форму для запекания столовой ложкой выложите подготовленное безе. Духовку разогрейте до 180 – 200 градусов и запекайте в ней его около 1 – 1,5 часа.

    Шаг 3: Подготовим крем из сгущенного молока
    http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/00/07/2012/03/19/2f27ac.jpg
    Во время запекания безе необходимо приготовить крем для торта. Сливочное масло поместите в кастрюлю, поставьте её на слабый огонь, и немного его растопите. Мягкое масло нужно взбивать венчиком до образования пышной и крепкой пены, постепенно добавляя сгущенное молоко.

    0

    3

    Шаг 4: Формируем из шариков безе торт
    http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/00/07/2012/03/19/46c0ac.jpg
    Грецкие орехи отделите от скорлупы и шелухи раздавите в ступке. На плоское сервировочное блюдо шарики из безе нужно выкладывать слоями горкой, каждый из которых необходимо смазать приготовленным кремом и присыпать раздавленными орехами. Шоколад поломайте на небольшие кусочки, положите их в мисочку и растопите его на слабом огне или в микроволновке.

    Шаг 5: Подаем торт «Графские развалины»
    http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/00/07/2012/03/19/12ae35.jpg
    Сформированный торт полейте жидким шоколадом, и посыпьте оставшимися грецкими орешками. Торт «Графские развалины» необходимо поместить в холодильник на пару часов, чтобы он застыл, потом достать и нарезать острым ножом на куски, положить на блюдца. Подают это лакомство на десерт с чаем, кофе, какао или с горячим шоколадом.

    Приятного Вам аппетита!

    0

    4

    Советы:

    — Очень важно знать, что во время взбивания белков в самом начале этого процесса категорически нельзя добавлять сахар или сахарную пудру, иначе безе не получится таким воздушным и пышным.

    — Чтобы правильно приготовить безе, нужно проследить, чтобы яичные белки были охлаждёнными, а сахар не был влажным.— На заметку любителям шоколада: в крем для торта можно добавить 1 столовую ложку какао-порошка для того, чтобы придать ему ещё более шоколадный вкус.

    — Во время запекания безе в духовку лучше лишний раз не заглядывать, так как безе от перепада температур может получиться не таким, каким хотелось бы. Перед запеканием противень рекомендуется поместить в холодильник на 20 минут, чтобы он охладился. Если у Вас газовая плита, дверцу духовки не нужно прикрывать плотно, а положите кусок картона.

    0


    Вы здесь » Tv novelas и не только.Форум о теленовелах » Выпечка и десерты » «Графские развалины» (торт)