Осталось...

Tv novelas и не только.Форум о теленовелах

Объявление

Доброго времени суток всем! Добро пожаловать на форум "Tvnovelas и не только"!
Навигация по форуму Стоп кадр Наши активисты

Правила форума


Новости форума


VIP-раздел


Мы в контакте


Проекты нашего форума


Регистрация


61 СЕРИЯ!


    Здравствуй, гость! Для просмотра всех разделов вам необходимо зарегистрироваться

    Информация о пользователе

    Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


    Вы здесь » Tv novelas и не только.Форум о теленовелах » Вторые блюда » Куриные спинки с картофелем


    Куриные спинки с картофелем

    Сообщений 1 страница 4 из 4

    1

    http://vpuzo.ru/uploads/posts/2014-04/1396333904_main.jpg

    Автор рецепта: Тория

    Время приготовления: более 1 часа
    География кухни: Кухня Европы

    Это очень экономный рецепт, но вкусный. Обычно мясо кладут вниз, а у меня наоборот.

    Ингредиенты:

    куриные спинки - 8 шт
    картофель - 1 кг
    горчица в зернах - 3 ч.л
    сметана - 5 ч.л
    соль специи - по вкусу
    лук репчатый - 2 шт
    морковь - 1 шт
    вода - 400 мл
    сыр твердых сортов - 70 г

    0

    2

    Приготовление:

    Итак, подготовим для запеканки сначала мясо. Его нужно тщательно вымыть, удалить лишний жир, перья. Кожа должна быть чистой. Её можно и удалить, но жир который в неё вытапливается, очень вкусный, поэтому я её оставила. Мясо обсушиваем. Солим по вкусу, добавляем молотый перец душистый, специи по вкусу. Я люблю французкую горчицу, непременно добавляю и её, пару чайных ложек. Пусть мясо постоит минут 30. Просолится.
    http://vpuzo.ru/uploads/posts/2014-04/1396333922_1.jpg

    Теперь смазываем мясо сметаной. И снова оставляем его на 30 минут. Можно добавить пару капель уксуса в сметану. Тогда мясо еще вкуснее будет.
    http://vpuzo.ru/uploads/posts/2014-04/thumbs/1396333936_2.jpg

    0

    3

    Лук и морковь чистим. Нарезаем тонкими полосками лук, морковь трем на крупной терке. Можно добавить еще овощей, которые есть в наличии, зеленый горошек например, или желтый болгарский перец.
    http://vpuzo.ru/uploads/posts/2014-04/thumbs/1396333898_3.jpg

    Чистим картофель, режем каждую на 8 частей вдоль. Смазываем противень растительным маслом. Выкладываем картофель, солим. Сверху выкладываем лук, потом морковь. Сверху укладываем мясо. Поливаем сметаной, я немножко развожу её водой. И подливаем на противень воды. Но опять же, вода по желанию, куриные спинки суховаты в плане воды, и картофель может получится не влажным, а просто зажаренным. Смотрите сами, на свой вкус, я советую лить воду.
    http://vpuzo.ru/uploads/posts/2014-04/thumbs/1396333970_4.jpg

    0

    4

    Ставим в разогретую духовку, выпекаем при 250 градусах 40 минут. Обычно в запеканках мясо на дно кладут, а мне нравится когда мясо сверху, а картофель тушится в юшке, и мясной сок сам поливает гарнир. Очень вкусно. Удобно, правда?
    http://vpuzo.ru/uploads/posts/2014-04/thumbs/1396333928_5.jpg

    Спустя 30 минут, запеканку я достала и посыпала тертым сыром. И снова в духовку на 10 минут, чтобы сыр успел расплавился. Можно притрусить мелко порубленной зеленью.
    http://vpuzo.ru/uploads/posts/2014-04/thumbs/1396333931_7.jpg

    Запеканка картофельная с куриными спинками готова! Мясо получилось очень нежный, картофель ароматный, сочный, всё это под сырной корочкой. Просто и вкусно! Приятного аппетита!

    0


    Вы здесь » Tv novelas и не только.Форум о теленовелах » Вторые блюда » Куриные спинки с картофелем