Осталось...

Tv novelas и не только.Форум о теленовелах

Объявление

Доброго времени суток всем! Добро пожаловать на форум "Tvnovelas и не только"!
Навигация по форуму Стоп кадр Наши активисты

Правила форума


Новости форума


VIP-раздел


Мы в контакте


Проекты нашего форума


Регистрация


61 СЕРИЯ!


    Здравствуй, гость! Для просмотра всех разделов вам необходимо зарегистрироваться

    Информация о пользователе

    Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


    Вы здесь » Tv novelas и не только.Форум о теленовелах » Напитки и коктейли » Медовый квас (безалкогольный напиток)


    Медовый квас (безалкогольный напиток)

    Сообщений 1 страница 3 из 3

    1

    http://www.tvcook.ru/uploads/images/topic/2013/06/04/2b646b0b0a_340crop.jpg

    Медовый квас – освежающий напиток, который подарит бодрость в жаркий летний день. Готовить такой напиток на удивление просто, а получается он очень вкусный, шипучий и сладкий. Главное, чтобы под рукой были свежие качественные продукты и хорошее настроение.

    Ингредиенты для приготовления медового кваса:
    Вода очищенная — 1 литр
    Мед цветочный — 250 грамм
    Лимон большого размера — 2 штуки
    Дрожжи сухие — 0,5 чайной ложки

    Инвентарь:
    Ручная соковыжималка
    Глубокая миска
    Столовая ложка
    Кухонная плита
    Турка или сотейник
    Стерилизованная стеклянная двухлитровая банка
    Капроновая крышка
    Стаканы
    Разделочная доска
    Нож
    Средняя кастрюля с крышкой

    0

    2

    Приготовление медового кваса:
    Шаг 1: подготавливаем лимон.
    http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/14/16/2013/06/04/14ad27.jpg
    Для приготовления медового кваса нам понадобится не сам лимон, а только его сок. Поэтому для начала промываем цитрус под проточной водой и после выкладываем на разделочную доску. Воспользовавшись ножом, разрезаем каждый фрукт на две половинки.
    http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/14/16/2013/06/04/27fbe0.jpg
    Затем из каждой апельсиновой части, с помощью ручной соковыжималки выдавливаем сок. Из одного большого лимона получается плюс минус 50 миллилитров свежевыжатого сока.

    Шаг 2: подготавливаем мед.
    http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/14/16/2013/06/04/8e3317.jpg
    Для того чтобы приготовить медовый квас, необходимо использовать свежий жидкий мед. Он может быть густым, но ни в коем случае не засахарившемся. Поэтому с помощью столовой ложки выкладываем мед в турку или в сотейник и ставим емкость на маленький огонь. При постоянном помешивании ложкой, доводим его до жидкого состояния. Сразу же после этого выключаем конфорку, а емкость с медом отставляем в сторону остывать до комнатной температуры.

    Шаг 3: подготавливаем воду.
    http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/14/16/2013/06/04/aa52cb.jpg
    Для приготовления кваса нам нужна кипяченая вода. Поэтому выливаем очищенную воду в среднюю кастрюлю и ставим емкость на средний огонь. Кастрюлю накрываем крышкой, чтобы жидкость быстрее закипела. Когда это произойдет, сразу же выключаем конфорку, снимаем крышку и оставляем остывать воду до комнатной температуры.

    Шаг 4: готовим медовый квас.
    http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/14/16/2013/06/04/e55b9b.jpg
    Переливаем кипяченую воду комнатной температуры в глубокую миску и сюда же высыпаем, с помощью чайной ложки сухие дрожжи. Воспользовавшись столовой ложкой, тщательно перемешиваем до образования однородной смеси. У нас получается основа для кваса – жидкость слегка мутноватого цвета.
    http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/14/16/2013/06/04/cd8667.jpg
    После этого выливаем в жидкость 1/2 часть жидкого меда и снова все хорошо перемешиваем подручным инвентарем до однородности. В конце выливаем в миску свежевыжатый лимонный сок, снова все перемешиваем и после – переливаем квас в чистую стеклянную бутылку. Закрываем емкость плотно крышкой и оставляем в комнате или на кухне настаиваться в течение 12 часов.

    По истечении отведенного времени открываем капроновую крышку и по желанию или переливаем квас обратно в чистую глубокую миску или же можем доготавливать напиток в самой банке. Выливаем в смесь оставшийся жидкий мед и все хорошо перемешиваем с помощью столовой ложки до однородности. Вновь закрываем банку крышкой, но теперь уже ставим настаиваться медовый квас в прохладное место еще на 2-3 дня.

    Шаг 5: подаем медовый квас.
    http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/14/16/2013/06/04/6f7f72.jpg
    Когда медовый квас настоится, его можно запросто разливать по стаканчикам и угощать друзей, особенно в самую жару. За эти дни квас уже начнет хорошо бродить, поэтому когда мы будем разливать его по стаканам, он начнет шипеть и пузыриться. Перед подачей стаканчики с медовым напитком можно украсить долькой лимона или лайма.

    Приятного вам аппетита!

    0

    3

    Советы:
    – Сухие дрожжи можно заменить свежими в пропорции 5-6 грамм на 1 литр воды.

    – Медовый квас необходимо хранить в холодильнике в стеклянной банке с плотно закрытой крышкой.

    – Если у вас под рукой не нашлось соковыжималки, тогда можно обойтись и без нее. Для этого просто каждую половинку лимона зажимаем в руке и сдавливаем. А свеже выжатый сок выливаем в любую глубокую чистую пиалу.

    0


    Вы здесь » Tv novelas и не только.Форум о теленовелах » Напитки и коктейли » Медовый квас (безалкогольный напиток)