Осталось...

Tv novelas и не только.Форум о теленовелах

Объявление

Доброго времени суток всем! Добро пожаловать на форум "Tvnovelas и не только"!
Навигация по форуму Стоп кадр Наши активисты

Правила форума


Новости форума


VIP-раздел


Мы в контакте


Проекты нашего форума


Регистрация


СКОРО 69 СЕРИЯ!


    Здравствуй, гость! Для просмотра всех разделов вам необходимо зарегистрироваться

    Информация о пользователе

    Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


    Вы здесь » Tv novelas и не только.Форум о теленовелах » Салаты, бутерброды, закуски » Фаршированный чернослив (закуска)


    Фаршированный чернослив (закуска)

    Сообщений 1 страница 3 из 3

    1

    http://www.tvcook.ru/uploads/images/topic/2013/01/15/26ec23a4aa_340crop.jpg

    Вы ищите, что то вкусное, не обычное и изысканное? Тогда это блюдо для вас! Фаршированный чернослив это не просто ароматное и роскошное яство в добавку ко всему оно еще и очень полезное! Каждый ингредиент, входящий в состав этих ароматных маленьких клубочков из сухофруктов содержит массу полезных веществ и витаминов!

    Ингредиенты для приготовления фаршированного чернослива:
    Сыр «Стилтон» или «Рокфор» - 120 грамм
    Изюм без косточек любого вида – 100 грамм
    Орехи кедровые чищенные – 100 грамм
    Херес (сладкий) – 1 столовая ложка
    Чернослив – 15 штук
    Вода проточная – 250 – 300 грамм или сколько понадобиться

    Инвентарь:
    Плита
    Сковорода
    Деревянная кухонная лопатка
    Пиала
    Миска – 3 штуки
    Сотейник
    Бумажные кухонные полотенца
    Нож
    Чайная ложка
    Столовая ложка
    Вилка
    Тарелка или салатница

    0

    2

    Приготовление фаршированного чернослива.
    Шаг 1: подготавливаем орехи
    http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/08/22/2013/01/15/fead13.jpg
    Кедровые орехи содержать множество полезных витаминов, микроэлементов, минеральных веществ, аминокислот, белков и жиров, так что ваше блюдо получиться не только вкусным, но и очень полезным. Для начала включите плиту на средний уровень и поставьте на нее сухую, чистую сковороду. Во время жарки нет необходимости использовать жиры, потому что сами орехи содержат знаменитое и очень ароматное кедровое масло. Его состав превосходит по содержанию полезных веществ даже оливковое масло. В раскаленную сковороду всыпьте орехи и, помешивая их деревянной кухонной лопаткой, жарьте в течение 2 минут не более, иначе вы рискуете спалить орехи. Обжаренные кедровые орешки переложите в пиалу, и дайте им полностью остыть.

    Шаг 2: подготавливаем чернослив
    http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/08/22/2013/01/15/74ac72.jpg
    Под проточной водой промойте нужное количество чернослива и уложите его в миску. Включите плиту на средний уровень и поставьте на нее сотейник с 250 – 300 граммами обычной проточной воды. Когда жидкость закипит, снимите сотейник с плиты и залейте кипятком чернослив. Держите его в кипятке 5 минут, если чернослив сильно жесткий, тогда вымачивайте его до мягкой текстуры столько времени, сколько понадобиться, но в основном эти сухофрукты становятся мягкими после 5 – 8 минут вымачивания.
    http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/08/22/2013/01/15/3f62fc.jpg
    Когда чернослив смягчиться до нужной вам текстуры слейте с миски воду, которая к этому времени будет уже просто теплой. Обсушите сухофрукты бумажными кухонными полотенцами, уложите на разделочную доску, поочередно разрежьте каждый чернослив ножом и аккуратно, так чтобы не разорвать плоды достаньте из них косточки. Подготовленные для фаршировки сухофрукты переложите в чистую сухую миску.

    Шаг 3: готовим начинку
    http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/08/22/2013/01/15/5a0695.jpg
    В другую чистую миску измельчите пальцами рук нужное количество сыра «Стилтон» или «Рокфор».
    http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/08/22/2013/01/15/3dd2f4.jpg
    Добавьте к нему обжаренные кедровые орехи, изюм без косточек и 1 столовую ложку хереса. Перемешайте ингредиенты столовой вилкой до однородной консистенции и вот ваша начинка уже готова.

    Шаг 4: начиняем чернослив
    http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/08/22/2013/01/15/25fe51.jpg
    Теперь вооружитесь чайной и столовой ложками. Наберите 1 чайную ложку начинки и, помогая себе столовой ложкой, уложите ароматную массу внутрь одного чернослива. Тем же способом начините все остальные сухофрукты. Переложите сладкие плоды на тарелку или в салатницу и вперед дегустировать!

    Шаг 5: подаем фаршированный чернослив
    http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/08/22/2013/01/15/2e6d4e.jpg
    Фаршированный чернослив подается комнатной температуры. Ароматные клубочки перед подачей укладывают на тарелку или в салатницу. Этот вид начиненных сухофруктов идеально подойдет для фуршетного стола или как дополнение к блюдам из мяса и птицы. Так же они могут быть прекрасной закуской под легкие аперитивы или коктейли. Ингредиенты в этом блюде сочетаются просто великолепно, нежный мягкий чернослив с кислинкой, пряные сладковатые орешки и нежный, слегка острый голубой сыр, поверьте, это яство превзойдет все ваши ожидания!

    Приятного аппетита!

    0

    3

    Советы:
    – По желанию в начинку вы можете добавить несколько специй, которые предадут ей более пряный приятный аромат, это может быть душистый перец, черный перец, майоран или кориандр.

    – Вместо кедровых орешков можно использовать грецкий орех, фундук, миндаль или кешью.

    – После того как вы начинили сухофрукты для большего вкусового эффекта можно присыпать их апельсиновой или лимонной цедрой.

    0


    Вы здесь » Tv novelas и не только.Форум о теленовелах » Салаты, бутерброды, закуски » Фаршированный чернослив (закуска)