Осталось...

Tv novelas и не только.Форум о теленовелах

Объявление

Доброго времени суток всем! Добро пожаловать на форум "Tvnovelas и не только"!
Навигация по форуму Стоп кадр Наши активисты

Правила форума


Новости форума


VIP-раздел


Мы в контакте


Проекты нашего форума


Регистрация


61 СЕРИЯ!


    Здравствуй, гость! Для просмотра всех разделов вам необходимо зарегистрироваться

    Информация о пользователе

    Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


    Вы здесь » Tv novelas и не только.Форум о теленовелах » Вторые блюда » Утка запечённая с яблоками и черносливом


    Утка запечённая с яблоками и черносливом

    Сообщений 1 страница 3 из 3

    1

    http://kartavkusa.ru/images/stories/foto_big2/utka-s-yablokami_big.jpg

    Запеченная утка - это традиционное праздничное блюдо. Утку с яблоками и черносливом хорошо запечь на Новый год или Рождество. При запекании утка пропитывается яблоками и черносливом, что придает её мясу сочный, нежный сладковатый вкус. Кроме того, яблоки и чернослив не дают утке подсохнуть во время запекания. Запекается утка с яблоками в духовке, завернутая в фольгу.

    Ингредиенты
    утка потрошеная - 1 шт. (примерно 2-2,5 кг)
    яблоки зеленые - 1-2 шт.
    чернослив - 50 г
    растительное масло - 2 ст. ложки
    лимонный сок - 1 ст. ложка
    соевый соус - 1 ст. ложка
    мед - 1 чайная ложка
    соль, перец

    0

    2

    Пошаговый фото-рецепт

    http://kartavkusa.ru/images/stories/foto237/utka-s-yablokami_01.jpg
    Тушку утки промыть снаружи и внутри. Посолить и поперчить также снаружи и внутри.

    http://kartavkusa.ru/images/stories/foto237/utka-s-yablokami_02.jpg
    Приготовить смесь из растительного масла, лимонного сока, меда и соевого соуса.

    http://kartavkusa.ru/images/stories/foto237/utka-s-yablokami_03.jpg
    Из яблок удалить сердцевины, из чернослива удалить косточки. Порезать яблоки и чернослив небольшими кубиками. Перемешать.

    http://kartavkusa.ru/images/stories/foto237/utka-s-yablokami_04.jpg
    Смесью яблок и чернослива нафаршировать утку. Чтобы начинка не вываливалась, можно зашить утку нитками.

    0

    3

    http://kartavkusa.ru/images/stories/foto237/utka-s-yablokami_05.jpg
    Смесью растительного масла, лимонного сока, меда и соевого соуса обмазать утку и оставить на два часа мариноваться при комнатной температуре.

    http://kartavkusa.ru/images/stories/foto237/utka-s-yablokami_06.jpg
    Выстлать большой противень фольгой. Утку положить на противень грудкой вниз.

    http://kartavkusa.ru/images/stories/foto237/utka-s-yablokami_07.jpg
    Сверху накрыть противень с уткой фольгой (чтобы кожа не подгорала). Поставить запекаться в разогретую духовку при 200-250 градусах. Запекать утку примерно один час под фольгой, затем фольгу снять и запекать до готовности примерно еще один час, время от времени переворачивая (чтобы утка подрумянилась со всех сторон). Если утка пропеклась, то при прокалывании ножом должен вытекать прозрачный сок без примеси крови.

    http://kartavkusa.ru/images/stories/foto237/utka-s-yablokami_08.jpg
    Утка с яблоками готова.

    0


    Вы здесь » Tv novelas и не только.Форум о теленовелах » Вторые блюда » Утка запечённая с яблоками и черносливом