Осталось...

Tv novelas и не только.Форум о теленовелах

Объявление

Доброго времени суток всем! Добро пожаловать на форум "Tvnovelas и не только"!
Навигация по форуму Стоп кадр Наши активисты

Правила форума


Новости форума


VIP-раздел


Мы в контакте


Проекты нашего форума


Регистрация


60 СЕРИЯ!


    Здравствуй, гость! Для просмотра всех разделов вам необходимо зарегистрироваться

    Информация о пользователе

    Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



    Пицца на сковороде

    Сообщений 1 страница 13 из 13

    1

    Никогда не думала, что пиццу можно приготовить не только в духовке, но и ещё на сковороде. Спешу поделиться с вами рецептами, вдруг вам понравится и войдёт это занятие в привычку)))

    Пицца давно из исключительно итальянского блюда превратилась в интернациональное лакомство. У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт пиццы, однако существуют разные способы её приготовления, и об одном из них наш сайт хотел бы вам сейчас рассказать. Речь о самом быстром и, пожалуй, самом не затратном способе – пицце на сковороде. Обычное тесто для пиццы раскатайте по диаметру сковороды, выложите в нагретую смазанную растительным маслом сковороду, разложите начинку и готовьте на медленном огне под крышкой. При таком способе вам придётся заранее подготовить и обжарить или отварить начинку, так как обычное тесто для пиццы пропекается на сковороде довольно быстро, а сырая начинка просто не успевает дойти до готовности.

    http://kedem.ru/photo/articles/2013/06/20130610-pizza_01.jpg

    Кулинары придумали вариант, при котором все продукты закладываются в сковороду одновременно, при этом никаких неприятностей вроде не пропеченного теста или сырой начинки быть в принципе не может. Тесто для такой моментальной пиццы готовится жидким, как на оладьи, начинка режется тонко и выкладывается поверх сырого теста, всё засыпается довольно толстым слоем сыра и готовится всё это сооружение на самом медленном огне под плотно прикрытой крышкой. Пицца на сковороде получается пышной, нежной, ароматной и – самое главное! – очень быстрой. Существует несколько вариантов рецептов пиццы на сковороде, отличающихся друг от друга количеством ингредиентов и наличием или отсутствием в них майонеза, яиц и даже самого теста. Выберите самый подходящий и побалуйте себя и своих близких вкусной пиццей.

    0

    2

    Пицца на сковороде

    http://kedem.ru/photo/articles/2013/06/20130610-pizza_1.jpg

    Ингредиенты:
    5 ст.л. майонеза,
    5 ст.л. сметаны,
    2 яйца,
    11-12 ст.л. муки,
    наполнители для пиццы – по вкусу.

    Приготовление:
    Смешайте майонез, сметану и муку и замесите тесто густоты сметаны. Вылейте тесто на холодную сковороду, смазанную растительным маслом, разровняйте. Поверх теста выложите помидоры, колбасу и другие продукты по вкусу. Верх густо засыпьте сыром. Поставьте сковороду на медленный огонь и накройте крышкой. Когда сыр полностью расплавится, пиццу можно снимать с огня. Дайте остыть в течение 10 минут.

    0

    3

    Пицца «Минутка»

    http://kedem.ru/photo/articles/2013/06/20130610-pizza_2.jpg

    Ингредиенты:
    4 ст.л. майонеза,
    4 ст.л. сметаны,
    2 яйца,
    9 ст.л. (без горки) муки,
    ½ ч.л. соды,
    100 г твёрдого сыра,
    50 г кетчупа,
    50 г майонеза,
    100 г колбасы,
    1 помидор,
    ½ луковицы.

    Приготовление:
    Замесите тесто из сметаны, майонеза, муки и соды. Тесто должно получиться густоты сметаны. Натрите сыр, нарежьте помидоры дольками, колбасу соломкой, лук – полукольцами. Вылейте тесто на холодную сковороду, смазанную маслом, полейте кетчупом, разложите начинку и полейте сверху майонезом. Посыпьте сыром. Поставьте на медленный огонь и накройте крышкой. Готовьте до полного расплавления сыра. Пицца готова, когда низ её затвердеет.

    0

    4

    Быстрая пицца

    http://kedem.ru/photo/articles/2013/06/20130610-pizza_3.jpg

    Ингредиенты:
    1 стак. муки,
    4 яйца,
    1 ч.л. соли,
    1 ст.л. сахара,
    3 ст.л. сметаны,
    1 ст.л. майонеза,
    1 ч.л. (без верха) соды,
    2 помидора,
    100 г колбасы,
    150 г твёрдого сыра,
    зелень – по вкусу.

    Приготовление:
    Подготовьте продукты для начинки: натрите сыр, нарежьте помидоры. Яйца взбейте с солью, добавьте щепотку чёрного молотого перца. Добавьте сметану, майонез, перемешайте и постепенно вмешайте просеянную муку. Замесите однородное тесто, добавьте соду и снова перемешайте. Раскалите сковороду, налейте немного растительного масла, влейте на неё тесто и тотчас же снимите с огня. Быстро разложите начинку, поставьте на средний огонь и накройте крышкой. Готовьте в течение 5-7 минут.

    0

    5

    Пицца на сковороде

    http://kedem.ru/photo/articles/2013/06/20130610-pizza_4.jpg

    Ингредиенты:
    1,5-2 стак. муки,
    1 яйцо,
    100 мл молока или воды,
    соль – по вкусу.
    Начинка:
    50 г кетчупа,
    50 г майонеза,
    300 г смешанного фарша,
    50 г шпика,
    250 г шампиньонов,
    1 луковица,
    200-250 г сыра,
    зелень.

    Приготовление:
    Масло смешайте с тёплым молоком и яйцом, постепенно вмешайте муку и соль и замесите эластичное тесто. Раскатайте круг толщиной 2-3 мм, смажьте сковороду растительным маслом и положите тесто на неё. Смажьте тесто майонезом и кетчупом, сверху равномерно выложите фарш, нарезанный мелкими кусочками шпик и нарезанные ломтиками грибы. Засыпьте всё сыром и поставьте сковороду на медленный огонь, накрыв крышкой. Готовьте в течение 7-10 минут. За пару минут до готовности сбрызните пиццу водой и подержите под крышкой – пицца станет сочнее и мягче. Подайте, украсив зеленью.

    0

    6

    Пицца на сковороде

    http://kedem.ru/photo/articles/2013/06/20130610-pizza_5.jpg

    Ингредиенты:
    8 ст.л. сметаны,
    8 ст.л. муки,
    2 яйца,
    соль – по вкусу,
    начинка для пиццы – по вкусу ижеланию.

    Приготовление:
    Смешайте ингредиенты для теста, хорошо перемешав его. Вылейте тесто на холодную сковороду, смазанную маслом, и дайте постоять. Тем временем нарежьте продукты для начинки, натрите сыр. Выложите продукты на тесто и поставьте сковороду на медленный огонь. Накройте крышкой и подождите, пока весь сыр не расплавится.

    0

    7

    Пицца на сковороде на майонезе

    http://kedem.ru/photo/articles/2013/06/20130610-pizza_6.jpg

    Ингредиенты:
    3 яйца,
    5 ст.л. майонеза,
    5 ст.л. муки,
    наполнители для пиццы,
    соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

    Приготовление:
    Взбейте яйца с майонезом и мукой. Добавьте специи по вкусу и вылейте тесто на горячую смазанную маслом сковороду, накройте крышкой и оставьте на очень медленном огне на 2-3 минуты. Затем разложите по поверхности продукты для пиццы, посыпьте сыром и снова накройте крышкой. Готовьте в течение 7-10 минут.

    0

    8

    Пицца на сковороде

    http://kedem.ru/photo/articles/2013/06/20130610-pizza_7.jpg

    Ингредиенты:
    4 яйца,
    100 мл молока,
    100 г муки,
    200 г ветчины,
    2 помидора,
    100 г твёрдого сыра,
    соль, чёрный молотый перец, зелень – по вкусу.

    Приготовление:
    При помощи блендера смешайте продукты для теста. Нарежьте продукты для начинки, сыр натрите на крупной тёрке. Нарезанные продукты обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Как только начинка будет готова, разровняйте её по дну сковороды и залейте тестом, накройте крышкой и обжарьте до схватывания теста. Затем переверните, стараясь не разорвать, и обжарьте с другой стороны, также накрыв крышкой. Подайте, посыпав зеленью.

    0

    9

    Пицца на сковороде без майонеза

    http://kedem.ru/photo/articles/2013/06/20130610-pizza_8.jpg

    Ингредиенты:
    8 ст.л. сметаны,
    2 яйца,
    5 ст.л. (с горкой) муки.
    ½ ч.л. разрыхлителя,
    соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

    Начинка:
    1 помидор,
    1 сладкий перец,
    10 оливок без косточек,
    50 г отварного куриного мяса,
    50 г бекона,
    150 г твёрдого сыра,
    зелень – по вкусу.

    Приготовление:
    Нарежьте продукты для начинки: помидоры – ломтиками, сладкий перец – полосками, куриное мясо – брусочками, бекон – мелкими кубиками, сыр натрите на тёрке. Сметану соедините с яйцами и перемешайте до однородности, всыпьте муку с солью, перцем и разрыхлителем, перемешайте, чтобы получилось тесто густоты сметаны. Смажьте холодную сковороду растительным маслом, вылейте тесто, разложите начинку изасыпьте сыром. Поставьте сковороду на медленный огонь и накройте крышкой. Готовьте в течение 15-20 минут.

    0

    10

    Пицца на сковороде без теста

    http://kedem.ru/photo/articles/2013/06/20130610-pizza_11.jpg

    Ингредиенты:
    3-4 картофелины,
    2 ст.л. муки,
    1 яйцо,
    соль, черный молотый перец.

    Начинка:
    3 помидора,
    100-150 г колбасы,
    200 г сыра,
    1 зубчик чеснока,
    майонез, кетчуп – по вкусу.

    Приготовление:
    Чеснок выдавите через пресс в майонез. Помидоры нарежьте кубиками, сыр натрите, колбасу нарежьте кубиками или брусочками. Картофель натрите на крупной тёрке, добавьте муку и яйцо, посолите и поперчите. На раскалённую сковороду, смазанную растительным маслом, выложите картофельную массу, распределите по дну и обжарьте на медленном огне с обеих сторон. Смажьте картофельный блин майонезом и кетчупом, выложите продукты для начинки и посыпьте сыром. Накройте крышкой и готовьте до расплавления сыра.

    0

    11

    Пицца без теста на белом хлебе

    http://kedem.ru/photo/articles/2013/06/20130610-pizza_9.jpg

    Ингредиенты:
    5 кусочков белого хлеба,
    1 луковица,
    4 яйца,
    150-200 г колбасы,
    100 г сыра,
    4-5 ст.л. кетчупа,
    соль, растительное масло.

    Приготовление:
    Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до прозрачности. Белый хлеб нарежьте кубиками и добавьте к луку и обжарьте. Взбейте яйца с солью и перцем, залейте лук и хлеб на сковороде, уменьшите огонь и дайте загустеть под крышкой. Полейте поверхность кетчупом, выложите колбасу и посыпьте сыром. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне до расплавления сыра.

    0

    12

    Пицца на основе из белого хлеба

    http://kedem.ru/photo/articles/2013/06/20130610-pizza_10.jpg

    Ингредиенты:
    200 г пшеничного хлеба,
    100 г колбасы,
    2 сосиски,
    2 ст.л. кетчупа,
    2 яйца,
    150 г сыра,
    зелень, соль – по вкусу.

    Приготовление:
    Нарежьте хлеб на кусочки и обжарьте с обеих сторон на сковороде без масла. Взбейте яйца с солью и залейте хлеб. Готовьте на медленном огне до тех пор, пока не схватятся яйца. Нарежьте продукты для начинки, натрите сыр. Выложите поверх яиц, посыпьте сыром и накройте крышкой. Подержите на медленном огне 1-2 минуты и снимите с огня. Не открывайте крышку ещё 3-4 минуты.

    Как видите, вариантов пиццы на сковороде не слишком много, но играя со вкусами, подбирая разные продукты для начинки, вы можете готовить быстрый завтрак или ужин на радость домашним.

    0

    13

    Спасибо большое за такие простые, но вкусные рецепты: так не хочется возиться с духовкой, а сковорода всегда под рукой :)

    0