Осталось...

Tv novelas и не только.Форум о теленовелах

Объявление

Доброго времени суток всем! Добро пожаловать на форум "Tvnovelas и не только"!
Навигация по форуму Стоп кадр Наши активисты

Правила форума


Новости форума


VIP-раздел


Мы в контакте


Проекты нашего форума


Регистрация


СКОРО 72 СЕРИЯ!


    Здравствуй, гость! Для просмотра всех разделов вам необходимо зарегистрироваться

    Информация о пользователе

    Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



    "Рыжик" (салат)

    Сообщений 1 страница 3 из 3

    1

    http://www.tvcook.ru/uploads/images/topic/2012/05/14/da503d1635_340crop.jpg

    Не стоит думать, что все вкусные блюда готовятся только из сложных ингредиентов, а приготовление занимает много времени. Есть много блюд, подходящих как для повседневного ужина, так и для праздничного, которые это опровергают. Вот и сегодня мы приготовим одно из таких блюд - вкусный и несложный салат "Рыжик". Это замечательное блюдо с милым названием обязательно понравится Вам и Вашим родным и близким!

    Основные ингредиенты:
    http://www.tvcook.ru/plugins/recipes/templates/skin/default/images/ingredients/145.pnghttp://www.tvcook.ru/plugins/recipes/templates/skin/default/images/ingredients/147.pnghttp://www.tvcook.ru/plugins/recipes/templates/skin/default/images/ingredients/164.png

    Время: 1 ч.
    Порций: 3-5
    Сложность: ***

    Ингредиенты для приготовления салата "Рыжик":
        Филе куриное - 500 г
        Морковь по-корейски - 150 г
        Болгарский перец сладкий (оранжевый, жёлтый) - 1 шт.
        Чеснок - 4-5 зубчиков
        Чипсы - 50 г - для оформления
        Соль - по вкусу
        Лавровый лист - 4-6 листочков
        Чёрный перец горошком - 5-6 горошин
        Чёрный перец молотый - по вкусу
        Майонез - для заправки

    Инвентарь:
        Нож
        Разделочная доска
        Плита
        Кастрюля
        Салатник для подачи
        Ложка столовая
        Чеснокодавилка
        Тарелки глубокие
        Холодильник

    0

    2

    Приготовление салата "Рыжик".
    Шаг 1: Отвариваем куриное филе.
    http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/00/06/2012/05/14/e98a7e.jpg
    Сначала займёмся куриным филе. Ведь не сырым же мы будем добавлять его в салат. Поэтому промоем как следует филе под проточной водой и удалим плёнки, а затем переложим его в кастрюльку и нальём воды так, чтоб она полностью покрыла мясо.

    Ставим кастрюлю на огонь, и варим курицу до готовности в течение 15-20 минут. Как только вода закипит, добавьте в отвар лавровый лист и чёрный перец горошком - это придаст куриному мясу больше аромата.

    Шаг 2: Подготавливаем ингредиенты.
    Пока отваривается мясо, займёмся остальными ингредиентами.
    http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/00/06/2012/05/14/6a46ab.jpg
    Болгарский перец нужно промыть и, разрезав пополам, удалить сердцевину с семечками. Оставшуюся часть перца режем маленькими кубиками и складываем в тарелку. Можно использовать перцы и других цветов, но лучше остановить свой выбор именно на оранжевом, чтобы соответствовать названию салата.
    http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/00/06/2012/05/14/3d665e.jpg
    Морковку по-корейски мелко режем, хотя, если Вас вполне устраивает её длина, то можно и пропустить это действие. К слову, можно использовать и обычную морковь, сырую или варёную - с добавлением Ваших любимых специй.
    http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/00/06/2012/05/14/f93322.jpg
    Зубчики чеснока очищаем от шелухи, и давим с помощью чеснокодавилки в отдельную тарелку.
    http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/00/06/2012/05/14/96aade.jpg
    Отварное куриное филе охлаждаем, а затем режем мелкими кубиками с помощью острого  ножа на разделочной доске.

    Шаг 3: Готовим салат "Рыжик".
    http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/00/06/2012/05/14/8a3649.jpg
    В глубокий и красивый салатник для подачи помещаем наши подготовленные ингредиенты. Чтобы не запутаться, перечислю по порядку - отварное куриное филе, порезанное кубиками, измельчённый чеснок, мелко нарезанную морковь по-корейски, кубики болгарского перчика.

    Солим и перчим салат по вкусу, заправляем майонезом и как следует перемешиваем. Убираем салат на полчаса в холодильник, чтобы он немного охладился, а пока можно накрыть на стол.

    Шаг 4: Подаём готовый салат "Рыжик".
    http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/00/06/2012/05/14/3d7faf.jpg
    Перед подачей, когда Вы достанете салат из холодильника, нужно украсить его по краям салатника красивыми и ровными чипсами. Всё, теперь салат "Рыжик" готов, можно подавать его гостям и приготовиться выслушивать комплименты!

    Салат подойдёт в качестве холодной закуски на праздничном столе, а также - сытного ужина в будний день. Он очень вкусный и сытный, а потому не может не понравиться!

    Приятного аппетита!

    0

    3

    Советы:

    - В салат можно добавить и другие ингредиенты на своё усмотрение. Старайтесь соблюдать цветовую гамму салата. Хорошо подойдёт в качестве добавки консервированная кукуруза, тёртый сыр или маринованные опята.

    - Заправленные майонезом салаты лучше не хранить дольше 1-2 дней, поэтому  заправляйте салат сразу в тарелке, если Вы не уверены, что съедите все приготовленные порции.

    - Чипсы добавляют перед подачей, чтобы они не успели пропитаться и стать мягкими.

    - Хорошо подойдут для салата чипсы со вкусом сметаны и зелени, сыра, паприки, курицы-гриль, укропа и другие.

    - Вместо куриного филе можно использовать куриную грудку или же другие продукты - варёную колбасу, ветчину, бекон, балык.

    - Филе курицы можно не отваривать, а обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла. В таком случе добавьте в мясо приправу карри - не пожалеете!

    0